彩色的花(彩色的花绘本故事教案)

彩色的花

鲜花花瓣中含有花青素，花青素随着酸碱度的不同呈现不同的颜色。花青素在水中呈现淡红色；当滴加盐酸使溶液的酸碱度变小时，花青素呈深红色，甚至紫色；而滴加石碱溶液时，花青素呈墨绿色。正是因为花朵中的花素遇到了酸碱性不同的物质，所以自然界中的花会呈现出五颜六色的色彩。

五颜六色的花?

一般地说，花的颜色是美丽的。美丽的颜色往往是花冠的颜色。为什么花会有各种不同的颜色呢?

花的颜色主要是由花瓣里的色素决定的。色素的种类繁多，其中最重要的是类黄酮和类胡萝卜素。目前，已经发现的类胡萝卜素有80种以上，被鉴定出来的类黄酮有五六百种之多，花青素也是其中重要的成员

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